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      《阳光生活》11月11日节目嘉宾——徽帮裁缝总经理王俊

      2015-11-13 15:14:00

        节目频道:FM91.5 中波666 合肥新闻综合广播

        

        节目名称:《阳光生活》

        

        节目时间:周一至周五 上午9-10点

        

        录播地点:政务区天鹅湖路558号 合肥广电中心 A区801 (南门有停车场)

        

        节目主持:夏阳、智玲

        

        节目内容:朋友式的聊天,分享有趣的经历/知识点/观点

       

      【嘉宾名片】王俊,徽帮裁缝纺织服饰有限公司总经理。1990~1993年,服役于中国人民解放军海军北海舰队。说起徽帮裁缝,要追溯到民国九年,一位来自绩溪的年轻人王孝同与同乡好友、徽州儒商胡学仁,在上海合股开办“徽仁洋服”店,精湛的技艺吸引了众多社会名流前来定制服装,其中有北大教授胡适先生,徽班梨园名角小玲珑等名人,一时盛况空前。曾先后在上海、苏州、南京、扬州、安庆等地开设多家分店。解放前因经济极度萧条而不得已选择了停业。直至上世纪九十年代,经济环境日渐繁荣,王孝同后人王俊先生传承了这家百年老店的技艺与文化,在合肥重新扛起“徽仁洋服”的旗帜,并以字母“H”和八叶莲花型的盘扣为原型,成功注册“徽帮裁缝”品牌商标。不同于传统的西服、旗袍、礼服,徽帮裁缝的每一件作品,都是独一无二的,通过近20处的量体数据,保证成衣的每一处都完美衬托顾客的曲线身材。

       

        主持人:提起徽帮裁缝,听众朋友可能并不陌生,是咱们的江淮老字号,合肥市知名商标,安徽省著名商标。如果提起“徽仁洋服”,上点年纪的爷爷奶奶辈的听众,或许还有印象,那是响当当的招牌,红遍上海、苏州、南京、扬州,包括我的家乡安庆。今天聊徽帮裁缝,就绕不过徽仁洋服,您能和我们说说那个时代的创业故事吗?是您的爷爷对吗?

        

        王俊:是的,我爷爷就是徽仁洋服店的创世人之一。关于爷爷创业的故事,这的是一个很长的故事了。

        

        民国元年的时候,当时我爷爷他才17岁,经人引荐,做了上海“祥昌号”的店内学徒。两年后艺成出师,留任祥昌号成为正式的裁缝师傅。

        

        到了民国九年的时候,我爷爷就不满足于只做个裁缝师傅了,有了自己开店的想法。但是他一个人去上海打拼,手中有些积蓄,但是还远远不够一个店铺的开张。有一次有一个叫做胡学仁的老乡来店里定做衣服,由于是老乡,这个胡学仁又对我爷爷的手艺十分赞赏,两人就成了好友。后来,爷爷把自己开店的想法告诉了胡学仁,没想到胡学仁也早有此意,只是不知道爷爷有没有另立门户的打算,所以就一直没有开口询问。

        

        两个人就这么一拍即合,在上海茂名路合股开办了“徽仁洋服”店,这就是“徽仁洋服”店品牌的创立故事。

        

        徽仁洋服店生意相当兴隆,不到十年的时间,分店就开到了苏州、南京、扬州还有安庆等地,一直到了新中国解放前,整个社会的经济环境凋敝,社会动荡,徽仁洋服店才不得已选择停业。

        

        后来一直到了九十年代初,我才重新注册了“徽帮裁缝”,把爷爷的百年老店给延续下来。

        

        主持人:前两天我读到王俊先生自己写的一篇纪念爷爷的文章,《丢失的古董铜尺》,真的深受感动。在您小的时候,爷爷说“从小就喜欢拿熨斗和铜尺玩,以后肯定是个好裁缝师傅。”这句话对你影响特别大吧?

        

        王俊:这句话对我究竟有多大的影响呢,我来先说个故事吧。

        

        爷爷的熨斗和铜尺都是古董,是他最宝贝的东西,我乘他不注意偷出来玩,把那个熨斗,装上炭火,然后往稀泥上面一推,几个来回,熨斗下面就粘着一层干泥巴了,用铜尺撬下来,就是一块泥巴饼。

        

        每次玩过了我就偷偷放回去,我以为没发现。当时还觉得奇怪,每次脏兮兮的熨斗再拿出来玩的时候,居然干干净净一尘不染的,我也没在意,就继续玩。

        

        有一次,外出有事的父亲和爷爷突然一起回来了,正好逮到了正在玩泥巴的我,我吓呆了,长着嘴蹲在那里,不知道怎么好,我父亲捡了个树枝要过来抽我,却被爷爷给挡下了,当时他就说了这么一句话:“从小就喜欢拿熨斗和铜尺玩,以后肯定是个好裁缝师傅。”

        

        这句话让我终身难忘,他早就知道我在偷玩他的东西,尽管这些东西都是宝贝,但是都没有阻拦我甚至装作没发现,这里面包含了他对我多么沉重的期望。后来创业初期,遇到了重重艰难险阻,很多次都撑不下去,但一想到爷爷的这句话,我觉得不管什么情况我都要咬牙撑下去,就为了爷爷也得撑下去!

        

        主持人:正因为爷爷日夜心念的“徽仁洋服”店没有重开;他一身的裁缝技艺,也无人传承。于是王俊下定决定,一定要为爷爷完成这两个心愿。所以您大学所学的专业和家族的传统有联系吗?

        

        王俊:大学所学的专业和家族的传统关系不大,我大学的专业,主要是遵从父亲的意愿。我父亲当时就没有继承爷爷的手艺,所以后来爷爷的希望都寄托在了我的身上,结果,爷爷还是让爷爷抱憾而去了,这也是我最遗憾的事情。

        

        主持人:您的爷爷创作了非常有名的 “四功、六针、九法、十六诀”,能不能挑一点容易理解的和大家说说?(”从领后,到裤边,衣身挺拔似峰边;前胸处,要丰满,开襟解扣才舒坦……”)这是您从小就背诵的,后来到处拜师学艺,把自己变成了一个真正的裁缝。这当中为了完成爷爷心愿的因素比较多,还是自己真的热爱这项事业更多呢?

        

        王俊:起初是为了实现爷爷的遗愿,可是在后来不断的学习中,渐渐热爱上了这项事业。这也是始料未及的事情,本来是当做一个使命去做,没想到后来却成为了我一生所爱了。

        

        主持人:就这样,王俊一边努力钻研技艺,一边等待着重开“徽仁洋服”的时机,可是这一等,就等到了九十年代,经济环境的好转造就了重振老店的契机。当时是在什么样的情形下,做这么一个决定的?爷爷当年有很多慕名前来的老顾客,等你创业之时,可能那批客人也老了,所以创业初期是一炮而红,还是也经历了艰难的过渡期呢?

        

        王俊:就像您说的一样,徽仁洋服的那一批客户,都已经老去。知道徽仁洋服店的人,越来越少,而徽仁洋服店重开商号之后,又更名为徽帮裁缝,所以创业之初,对于很多人来说,我们也只是一个兴起的品牌,因此,创业最初,我们的日子也是很难熬的。一句话,媳妇都是要熬的,熬成了婆子,不就成老品牌了。

        

        开个玩笑啊,前期艰难是肯定的,好在我们坚持了我们的想法和最宝贵的东西——文化与技艺的传承,所以才不断地获得了顾客的认可,成为了今天的徽帮裁缝。

        

        主持人:“徽帮裁缝”的核心价值在于:原创设计、手工定制、文化传承、收藏价值、纪念意义。现在快消时装很多,我们买的衣服穿一季甚至穿一次就被遗忘在衣柜深处。但一件真正好的衣服,是有内容在里面的,“徽帮裁缝”是“穿在身上”的文化。您怎么看待这种文化的传承?

        

        王俊:首先,徽帮裁缝传承的就是徽仁洋服的传统技艺“四功、六针、九法、十六诀”,这本身就是一种技艺文化的体现。其次,我们在制作的过程中,有珠绣、手绘、盘扣、烫钻、刺绣、褶饰这些传统手工工艺,这也是很有价值的。

        

        除此之外,徽帮裁缝的旗袍中更蕴含着丰富的文化元素,我就以三款旗袍来举例说明一下吧。

        

        我们有一款产品叫做紫鸢尾,它的创作灵感来源于鸢尾花开的一个极为美丽的场景,在设计理念中是这么写的:鸢尾花开的季节,蓝色的蝴蝶飞舞于绿叶之间,金色的阳光滤过淡淡的白雾,佛无数条明亮的栅栏在等蝴蝶。

        

        还有一款叫做“青锦尾荷”的改良旗袍,它的设计灵感来自一个夏季的雨中荷塘。衣服采用的是水滴领,寓意着滴落在荷叶上的水珠;裙摆处的褶饰,寓意着荷叶;整体的青翠色,更是和整个荷塘的色泽相呼应,穿上青锦尾荷袅袅行走,妙曼的腰肢就好像在雨中摇晃的荷枝。

        

        还有一款叫做“烟雨黛山青”的旗袍,面料上布满了深蓝与浅蓝交替的雨滴状图案,远看雨滴像珠帘,设计理念中,写上了这么一首小诗:江南烟雨滴,水墨黛山青。溅池珠玉起,浸山山更情。

        

        这不就是一种穿在身上的文化吗?

        

        主持人:时隔半个多世纪,当年的“徽仁洋服”终于以“徽帮裁缝”的名义重见天日。做“徽帮裁缝”这些年来,您接触了不计其数的顾客,在他们拿到定制成衣时,您也收获了许多的故事,好像有一个“老新娘”的真人真事,特别感人,能和大家分享一下吗?

        

        王俊:这个事情呢,不是我亲身亲历的,是我的员工向我转述的,

        

        事情是这样的,我们的客服人员有一次接到了一个订单电话,电话里有一个老先生,说要定做一套民国时期的那种大红色的嫁衣旗袍,定做传统旗袍的不是没有,但是非要民国款式的,而且说不能有任何改良的,这可见少见了。

        

        后来我的工作人员上门去量体的时候,跟那位老先生聊了很久,老先生才说出了定做民国嫁衣的原因。

        

        说是当年成亲的时候,他骑着一条借来的小毛驴去接她,见到新娘时,没有红盖头,就用洋红花了一个浅浅的淡妆,上身穿着一件旧红布裁成的袄子,下身穿着黑色的粗布裤子,脚上是一双没有补丁的半新鞋子。这就是嫁衣。

        

        他觉得新娘好美,可是新娘的嫁衣却远远配不上心目中的爱人,他觉得让新娘穿着这样的嫁衣嫁给他,根本就对不起新娘的美貌如花。

        

        结婚多年,尽管生活甜蜜,夫妻和谐,他用尽全力去疼自己的老婆,却始终觉得不够,他也知道,老伴是个爱美的人,不管岁月多么艰苦,老伴每天都会早早爬起,一丝不苟地梳理着自己的头发,直到把满头青丝梳成苍苍白发。他说,他永远欠她一身美丽的嫁衣。

        

        所以,他才选择了我们这样的百年老店,只为了圆当年的那个梦想,补上那个一生的缺憾。

        

        旗袍完工之后,我特地跟着员工去看望了这位痴情的老先生,老先生的妻子啊,还太不太远在人前穿上那件红色嫁衣。

        

        何老先生笑呵呵地说:“不好意思穿是真滴,恐怕舍不得穿也是真滴。”

        

        主持人:假如我要定制一件旗袍,有哪些基本流程呢?(选料、量体、设计/定板、裁剪,制作,试穿,修改/成衣,取件/送件)整个过程大概需要多久?

        

        王俊:选料、量体、设计/定板、裁剪,制作,试穿,修改/成衣,取件/送件。一般情况下,整个过程大概需要15天,如果有特殊工艺的需求,最长也不会超过90天。

        

        主持人:有些朋友知道,国际一线服装大牌,有自己的高端定制线。好莱坞明星为了一件华美的礼服,不惜专程飞往意大利或法国,几次甚至十几次。这是为了衣服能最好的呈现主人的美,所谓的人穿衣服,而不是衣服穿人。你们对每一位顾客,都会搜集至少20处的量体数据是吗?

        

        王俊:一般来讲,是21处,包括前衣长、胸高、前腰节、腰长、衩高等等。

        

        对于一些特殊的客户,比如说平胸、溜肩、翘臀这样的,就需要更多的量体数据,才能保证定制的服装真正“合身”。

        

        主持人:那如果去年,客人定制了一件旗袍,贴合她所有的曲线,非常完美。可是到了今年,胖了一点或瘦了一点,怎么办呢?你们可以帮忙修改吗?还有修改的余地吗?

        

        王俊:可以修改,我们的承诺就是终身免费修改,但必须是在允许修改范围内,不能破坏面料及版型的完整性。

        

        主持人:你们定制的范围都有哪些呢?(旗袍、中式改良旗袍、西服、华服、中式男装、婚庆服饰、亲子服)我是外行,不太明白这旗袍和中式改良旗袍的区别具体在哪些方面?请您帮忙解答疑惑。从目前的情况来看,哪一种更受欢迎呢?您自己比较青睐哪一种呢?

        

        王俊:大家说的旗袍,一般情况下指的是20世纪二、三十年代成型的旗袍流派,一般分为海派和京派,海派的发源地是上海,在上海的多元文化中诞生的旗袍派系,风格较为开放,比较大胆前沿。而京派的旗袍,相对而言更为正统,打个比方吧,海派的旗袍就是思想解放的新潮女性,而京派就是传统的古典美女。至于中式改良旗袍,就是以京派或者海派旗袍为基础,在结合新时代元素,进行改良的旗袍种类,就好比新时代的摩登少女,更贴合时代,更有活力与时代感。

        

        就我个人而言 ,其实我更喜欢传统的旗袍。我认为服装就是一种文化,一种文化,沉淀的时间越久,就越有价值,只有能经得起岁月沉淀的东西,才是好东西。好酒历久弥香,老歌越久越动人。

        

        12、主持人:一款礼服的设计和制作,并不是一帆风顺的,好的东西从来都是来之不易。设计上的三易其稿,制作上的精益求精以及选料上的再三斟酌,都是造就精品的必要条件。徽帮裁缝有一件定制作品“海浪上的花儿”,就在珍珠的选购上,费了一番周折。这个“让珍珠飞一会儿”的顾客故事又是什么样儿的呢?

        

        王俊:其实这不算是我们顾客的故事,而是我们和材料供应商之间的故事,事情是这样的。

        

        因为制作那件“海浪上的花儿”,衣服的领口和裙边要缀满珍珠,所以就找了一个珍珠供应商购入了一批珍珠。因为要对我们的顾客负责,所以,对采购来的珍珠,我们要仔细检查,尽管那个珍珠供应商跟我们拍着胸脯保证说珍珠百分之百没有问题。

        

        结果,真的检查出来一粒次品珍珠来,我当时就打电话给供应商那边要求退货。供应商还跟我诉苦,说这种事情哪有百分之百不出问题的,偶尔出现一个也是情有可原的。我就说了,这个事情的确是情有可原的,但是你一开始就说百分之百没问题,最后却出了问题,不是这么一颗珍珠的问题,而是你的信用问题。

        

        他说你们为什么这么苛刻?我说,对自己苛刻,就是对客户的负责。就因为这句话,他后来再也没说话,直接退款了。这件事情还有一个意外收获,就是我跟这位珍珠供应商成为了很好的朋友。

        

        13、主持人:现在,网络购物几乎占到服装市场的大半江山,你们也在着手建立自己的网购平台吗?微信接受定制吗?外地的朋友想要定制一件徽帮裁缝的旗袍,除了麻烦点得过来量尺寸之外,其他步骤完全不用担心吧?

        

        王俊:我们的高级定制,上门量体只是最初的一步,之后我们的设计稿出炉之后,还会跟顾客进行进一步的沟通,等到服装的样衣出来后,还要送去给顾客试穿,程序比较繁琐。一般来说,只要是距离不是很远,我们也完全可以为顾客解决这些问题。但是要建立一个系统的网购平台的话,目前来说还是有点难度。毕竟每件衣服都需要专业的测量师上门进行量体,对于全国各地的顾客,我们可能无法照顾周全,如果让顾客自己提供量体数据的话,难免会产生或多或少的偏差,肯定会影响到服装的制作效果,所以目前,我们的市场最主要的还是面对合肥本地的。

        

        14、主持人:如果我们的听众对“徽帮裁缝”感兴趣,想要进一步了解,怎么能找到你们呢?

        

        王俊:我们的地址是在:合肥庐阳区蒙城北路109号。

        

        我们的定制电话是:0551-65691136。

        

        我们的官方微信公众平台的账号是:hbcf-1912

        

        谢谢大家。

       



      ☆官方网站:www.sungilfood.com

      ☆官方微博:徽帮裁缝高级定制

      ☆微信号:hbcf_1912(服务号) hbcf-1912(订阅号)

      ☆全国统一服务电话:400-0088-669

      ☆门店地址:中国·合肥 蜀山区黄山路1912商业街B区16栋-1-1

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